Hai… apa kabar? semoga selalu sehat, yup ketemu lagi di artikel sehat RSI Kota Magelang, kali ini akan berbagi info manfaat dari sayur sayuran yaitu seledri, seledri ini dapat kita Jus dan jadikan minuman sehat bagi tubuh kita.
Sebagaimana dilansir dari Brightside.me ada beberapa manfaat jus seledri bagi tubuh diantaranya:
1. Mencegah masalah penglihatan
Seledri sangat tinggi vitamin A. Ini melindungi permukaan mata dari bakteri dan virus. Vitamin A juga membantu mencegah katarak.
2. Mengurangi risiko kanker
Seledri mengandung luteolin dan penelitian menemukan bahwa zat ini melemahkan sel kanker sehingga lebih rentan terhadap pengobatan. Seledti telah digunakan dalam pengobatan Cina sebagai agen anti-kanker sejak lama.
3. Menetralkan makanan asam
Seledri kaya akan unsur-unsur seperti magnesium, zinc, dan natrium yang membuat jus seledri memiliki sifat alkali yang kuat. Dengan kata lain, ini dapat menetralkan makanan asam sehingga membantu kita menjaga keseimbangan pH yang sehat dalam tubuh kita.
Mengonsumsi terlalu banyak makanan asam dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan tulang, batu ginjal, dan masalah hati dan jantung.
4. Mengatur keseimbangan cairan
Seledri sangat tinggi kalium dan mineral. Ini memainkan peran penting dalam banyak proses di dalam tubuh. Para ilmuwan percaya bahwa kalium adalah mineral terpenting ketiga bagi tubuh kita agar berfungsi dengan baik.
Tingkat air di dalam dan di luar sel tubuh sangat penting dan dipengaruhi oleh konsentrasi elektrolit. Kalium larut dalam air dan berperilaku dalam sistem seperti elektrolit bermuatan positif, mengatur tingkat air di dalam sel.
5. Mencegah diabetes tipe 2
Diabetes tipe 2 menjadi masalah kesehatan serius bagi dunia modern. Diperkirakan pada tahun 2030, lebih dari 400 juta orang di seluruh dunia menderita penyakit ini.
Seledri adalah salah satu cara alami untuk mencegahnya. Ini mengandung banyak vitamin K dan penelitian telah membuktikan bahwa vitamin K meningkatkan sensitivitas terhadap insulin.
6. Tinggi folat
Folat merupakan unsur penting untuk sel darah merah dan sel darah putih di sumsum tulang dan punya peran mengubah karbohidrat jadi energi, memecah protein, dan memproduksi DNA.
Secangkir jus seledri mengandung 145 mikrogram folat yang baik untuk tubuh.
demikian beberapa manfaat jus seledri bagi kesehatan tubuh kita, semoga kita selalu diberi kesehatan. salam sehat.
